Här händer det grejer.

God morgon!
Insåg att min blogg var ganska ouppdaterad, men har skrivit inlägg som tydligen inte kommit upp... Så har lagt in det mest väsentliga inlägget nu i efterhand.. Typsikt!

Nu sitter jag och äter frukost innan jag ska ner till polkagrisen. Mycket har hänt bara de senaste dagarna. I förrgår fick jag ytterligare ett samtal från Akademibokhandeln, och där med kommer jag också jobba sommaren där ! Igår var vi på möte med Swedbank om husbygget, gick jätte bra och nu är allt klart. Den 21 Oktober Kommer Huset! Redan i september kommer gubbarna som ska göra grunden ! ..Som sagt så händer det grejer här, fastän vi knappt förstår det själva, för dagarna går ihop av jobb, jobb och jobb...Bortsett från det är jag just nu väldigt lycklig, fastän vi redan hade klarbesked från banken så kunde jag inte slappna av förrän vi haft gårdagens möte. Men nu finns det inga konstigheter längre utan nu kan vi sätta oss på tåget och bara åka med! - Spännande!


...oj klockan är mycket!
Ha en skön dag!

När verkligheten slår till.

God morgon,
livet börjat återgå till det normala igen efter en konstig tid.
I söndags hade vi min älskade mamma&pappa här och vi hade en helt fantastisk dag tillsammans med mycket husprat och framtidsplaner ❤ ... tills verkligheten slår till och telefonen ringer och min syster Anna hörs genom luren - vårt hus brinner! ... Det är när ens egna rosa bubbla spricker man ser verklighetens hårda sanning. Nu hade de en fantastisk änglavakt och var väl förberedda med brandsläckare och civilkurage och kunde därav hålla branden i schakt tills brandkåren var på plats.
Man bli så påmind om hur snabbt allt kan vända och hur skört allt är. Så glad att allt gick bra och inget av "värde" försvann. ❤

Själv ska jag idag åka och jobba , förra veckan avslutade jag med någon slags magbakterie och var helt utslagen torsdag och fredag... Även lördag gick i slowmotion och egentligen bara försvann.
Så ska bli skönt att vara tillbaka idag och få in rutinerna i vardagen igen.
Ikväll kommer våran säljare från hjältevadhus och vi ska gå igenom avgörande detaljer om husbeställningen... och ja, faktiskt lägga den ! Jag har inte kunnat sova ordentligt inatt utan tankarna har varit överallt annat.. och natten som kommer vill jag inte ens tänka på. Men det är helt otroligt roligt, om inget med bank eller bygglov ställer till det blir vi med hus !
Fick även ett roligt samtal från akademibokhandeln och till hösten får jag troligtvis fasta helger och tider på vardagarna. Skön känsla!

Nu ska jag svepa kaffet och ner i källaren och rota fram cykeln..
Ha en skön dag !

Så mycket att tänka på...

God morgon.

Eller om den är särskilt god vet jag inte. Har haft en hemsk natt, knappt kunnat sova en blund. Svårt att somna och lätt att vakna. Är helt groggy och har inte mycket energi.. Typiskt att det är just idag så  att jag lovat hoppa in några extra timmar efter det jag egentligen slutat... Men förhoppnings vis är jag så trött ikväll så jag stupar i säng och kan ta igen min skönhetssöm...
Vet inte om det är så att mötet med hustillverkaren igår kväll satte sina spår och jag helt enkelt är skitnervös och superglad. För vad som allt verkar just nu så kommer vi att börja bygga till hösten!! .
Om nu inget går snett med bygglov eller om banken helt mirakulöst har ändrat sig!
Vilket vi håller alla tummar och tår för att det ska fungera alltihop!
Men ojoj så mycket det är att tänka på...

Har haft en bra helg, jobbat med mamma så då går alltid helgen som på räls!
Lördagen starta härligt med frukost på Haglunds, en promenad i skogen nedanför tomten och sedan en bilfärd senare lite kvalitetstid med mamma ❤
Söndagen bara försvann förbi, blir väl så när man är hemma hos mor&far och blir bortskämd! Måndagen hade jag lyckats boka in en tid hos frissan. Så nu är jag ytterligare lite blondare än sist. Lite ovant att se sig i spegeln men ändå väldigt skönt att vara ljus igen! Efter frissan hann jag med nöd och näppe en sväng till syster Anna och fika en sväng innan hon skulle iväg på annat. Även en snabbvisit hos syster Malin hanns med innan det var dags att ta bilen hem till Gränna igen.
På något konstigt sätt stannade bilen utanför GulaHusets-Garnbutik och ner i påsen ramlade lite olika nystan i fina färger. Så just nu så längtar jag mest efter att få sätta mig i fåtöljen och fortsätta virka...

Ha en skön Onsdag! 

Marängtårta med Lemon Curd

Maräng :

3 äggvitor

2dl socker

3 krm ättika 

Vispa vitorna fluffigt och fast, vispa sedan i sockret lite i taget och sist ättikan.

Bred ut marängen på ett bakplåtspapper, i den form du önskar. Jag gjorde min rund med ca 20 cm i diameter.

Kör in marängen i ugnen på 100 grader i ca 1 1/2 timma. Låt sedan torka på eftervärme.

Lemon Curd :

2 st ägg 

2 dl socker

2 citroner, saften och skalet.

Vispa/rör tillsammans ägg och socker i en kastrull. Tillsätt citronsaft och citronskal. Sjud på svag värme tills cremen tjocknat. Det får inte koka.

När marängen torkat och lemon curden kallnat kan du lägga ihop tårtan. 

Jag bredde ett tjockt lager med Grädde ivanpå och dekorerade med jordgubbar och basilika. 

Supersmarrigt! 

Sammanfattning av veckan

Fredag morgon, helt slut, sitter och dricker kaffe i köket och ska om en liten stund cykla ner till polkagrisen. Har fått ett vikariat där nere på minst tre dagar i veckan fram till sommaren. Vilket känns super bra!

Har haft lite bloggtorka, egentligen har jag börjat på flera inlägg men inte hunnit färdigt... Får bli ett ihopaplock av alltihop nu istället. 

Som sagt redan fredag idag. En vecka som varit fylld med jobb, men också fika med finaste Sara, och några av kvällarna har avslutats med cykelturer i solnedgången vid vättern med min älskade Fidde. 

Även ett liten sväng in till jkpg har hunnits med, hittade ett sådant snyggt bord och stolset på Mio, vi kunde helt enkelt inte låta bli att åka in och fynda! Fidde ska åka in och hämta det idag! Wihoo :))

Bild lånad från Mio

Har dels fredagskänsla i kroppen men det är ingen idé för jobbveckan fortsätter över helgen..  Men på måndag är jag ledig och har jag bokat in en välförtjänt tid hos frissan. 

Påsken blev super, med skönt väder och härliga människor ❤  

Marängtårta med Lemon Curd och Jordgubbar 

Elin & Fidde - målade av Stella ❤ 

Älskade Gränna

Skär(städ)torsdag.

Känslan av att gå från jobbet och veta att man är ledig fram tills tisdag. Ljuvligt. 

Ringde och bjöd in mig på kaffe hos Sara, var väldigt gott och skönt att mellanlanda innan stora städ-och bakruschen började hemma. Nu har jag äntligen landat i fåtöljen , har städat som en vilde, men märker i alla fall ingen skillnad, förutom att det luktar lite fräschare än innan..och ett ton damm mindre! Påskat till det lite granna med.. köra ner huvudet i påskliljorna.. så gött!

Imorgon kommer la Familja , ska bli såå mysigt ❤  

Har försökt mig på att göra en marängbotten som står i ugnen och torkas fortfarande. På den tänkte jag breda ett tjockt lager med lemon curd och dekorera med jordgubbar. LemonCurd var mycket enklare än vad jag trott, och så jäädra gott. 

Igår efter jobbet åkte jag och fidde in till stan och drog en liten shoppingrunda. Tog en sväng in på Rudenstams gårdsbutik , hittade en sådan fin termos från IB Laursen, och föll pladask! 

Hittade (äntligen) ett par nya skor med, på mina gamla tittade lilltårna ut. :))

Nu ska jag göra ett sista ryck innan det vankas kvällsmat och Badhotellet. Fan va Gött.