25 g Jäst
5 dl Vatten
2 tsk Salt
2 msk Matolja
2 st Morötter
13 dl Vetemjöl Special
Lös upp den smulade jästen i det fingervarma vattnet.
Riv morötterna och tillsätt dem och de övriga ingredienserna. Arbeta till en smidig deg.
Forma degen till ca 25-30st små bollar, och lägg på bakplåtspapper och låt jäsa med bakduk i ca 1 timma.
Pensla frallorna med vatten och strö över sesamfrön
Baka av frallorna i 225ºc i ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar